Hướng dẫn cách tự làm chà bông cua tại nhà

Nếu bạn muốn làm chà bông cua cho bé nhà mình nhưng không biết cách làm như thế nào cho thơm ngon thì sau đây hãy cùng Anfafoco hướng dẫn bạn cách tự làm chà bông cua chuẩn vị nhưng cũng cực kỳ dễ làm. Bạn có thể tự chuẩn bị và làm theo cách sau nhé:

Hướng dẫn cách tự làm chà bông cua tại nhà như thế nào ngon?

Nếu bạn muốn làm chà bông cua cho bé nhà mình nhưng không biết cách làm như thế nào cho thơm ngon thì sau đây hãy cùng Anfafoco hướng dẫn bạn cách tự làm chà bông cua chuẩn vị nhưng cũng cực kỳ dễ làm. Bạn có thể tự chuẩn bị và làm theo cách sau nhé:

Hướng dẫn cách tự làm chà bông cua tại nhà

Nguyên Liệu: 

  • 2 con cua thịt (tầm 1kg)
  • 50 gr gừng
  • 6-7 tép tỏi
  • Muối hầm
  • Chanh
  • Dầu olive, dầu mè
  • Dấm nuôi

Các bước thực hiện:

  • Cua mua về, dùng dao nhọn đâm vào vùng lõm ở giữa thân cua, cắt dây, dùng bàn chải sắt chà sạch vỏ, rửa qua nước muối và 2 ba lần nước cho sạch.
  • Pha nước dấm theo tỷ lệ 1:9 để rửa cua 1 lần nữa nhằm loại mùi tanh ở trên vỏ.
  • 30gr gừng cạo sạch vỏ, cắt mỏng + 2 tép tỏi đập dập cho vào nồi luộc, thêm khoảng 50ml nước, cho cua vào, đậy nắp và luộc.
  • 20gr gừng còn lại cạo sạch vỏ, giã nhuyễn, pha với 200ml nước sôi + 10ml nước cốt chanh. Khuấy đều, lọc lấy nước.
  • Cua luộc xong thì bóc thịt và ngâm qua nước gừng vừa lọc ở bước 4 khoảng 1 phút. Vớt ra để ráo.
  • Giã nhuyễn 5 tép tỏi và cho vào chảo nóng với 2 muỗng canh dầu olive, xào thơm tỏi thì cho cua vào xào. Thêm 1/3 muỗng cafe muối hầm + 1 muỗng cafe dầu mè rồi xào đều tay đến khi thịt cua tơi và ráo nước.
  • Cho thịt vào hủ đã trụng nước sôi. Bỏ vào tủ lạnh và dùng được trong 1 tuần.
  • Chà bông này có thể cho vào miếng xào ăn rất ngon hoặc dùng không với tương cà chua.

Trên đây là cách hướng dẫn bạn tự làm chà bông cua tại nhà, Anfafoco chúc bạn làm thành công. Nếu bạn muốn xem nhiều món ăn ngon nữa về chà bông thì có thể tham khảo thêm tại đây nhé.

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Call Now Button
error: Content is protected !!